食品に含まれる栄養

マンゴー 黄色いフィリピン産のカラバオマンゴーと、赤色のメキシコ産アップルマンゴーがあり ...

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キウイフルーツ キウイフルーツは、茶色の短毛で覆われている様子が ニュージーランドに生息す ...

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パイナップル パイナップルは南アメリカが原産でアナナス科の果物。 形が松の実に、味がリンゴ ...

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ワカメ ワカメはコンブ科の海藻で、日本近海と南朝鮮にしか生息していません。 岩礁の多い海岸 ...

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ひじき ひじきは褐藻類ホンダワラ科の海藻です。 生のままだと渋みが強いため、煮たり蒸したり ...

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コンブ コンブはコンブ科の海藻で、国産だけでも27種類程が存在しています。 生育する環境に ...

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海苔 海苔といえば、アサクサノリか、それに類するアマノリを指します。 黒紫色のヌルヌルとし ...

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アワビ アワビは巻貝の一種。 北海道や三陸で獲れるエゾアワビは冬が旬。 太平洋側で獲れるク ...

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ホタテ ホタテ貝には旨味成分である アミノ酸のグリシン、グルタミン酸、イノシン酸やコハク酸 ...

食品に含まれる栄養

赤貝 赤貝はタンパク質が豊富。 また、カルシウムや鉄分など、ミネラルも豊富に含まれています ...