食品に含まれる栄養

マグロ マグロはサバ科の魚。 ホンマグロ、メバチマグロ、ビンチョウマグロなどが同属ですが ...

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ブリ ブリは全長1m以上にもなる、アジ科の硬骨魚です。 3〜4月頃に中部より南で産卵して北 ...

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サバ サバはサバ科の硬骨魚です。 体長は30〜40cm程で、青魚の代表格と呼ばれる魚。 ...

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カツオ カツオはカツオ科の代表的な夏魚です。 黒潮に乗って北上し、春には九州、紀州と進んで ...

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アジ アジはアジ科の回遊魚です。 アジの仲間は日本近海に50種類以上生息していますが よく ...

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イワシ イワシはイワシ科の回遊魚です。 丸干しになるウルメイワシや煮干しになるカタクチイワ ...

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たまご(鶏卵) 日本でたまご(鶏卵)が食べられるようになったのは、江戸時代に入ってからです ...

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ヨーグルト ヨーグルトはブルガリアの長寿食としても知られています。 腸内のビフィズス菌を増 ...

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チーズ チーズはアジアで考案されて、ヨーロッパで広められた食べ物。 チーズには大きく分けて ...

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羊肉 ジンギスカンが有名な羊肉。 羊肉には、ラムとマトンがあり ラムは生後1年未満の子羊の ...