バナナ：栄養成分を紹介！即エネルギーになり、持続する

2020年8月26日

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バナナ

バナナはインドが原産ですが、熱帯地方の広い地域で栽培されている

バショウ科の多年生果樹。

種類も豊富で、台湾バナナ、フィリピン産のカーベンディッシュ、モンキーバナナなどが有名。

日本に輸入されているのは、フィリピン、台湾からが多い。

バナナの特徴は糖質が多く、エネルギーが高いこと。

バナナ２本でご飯１杯分のエネルギーが摂取できます。

ミネラルでは、カリウムが多く含まれており

ビタミンは、それ程量は多くないですが

満遍なく含んでいます。

バナナに含まれている糖質は、ショ糖、果糖、ブドウ糖で消化吸収がよく

しかもそれぞれの糖が体内に吸収されるまでに時間差があるため

食べて即エネルギーとなり、それが持続します。

スポーツのエネルギー補給食としても、適しています。

バナナに含まれているカリウムには、利尿作用があり

余分な塩分を体外に排出してむくみを取る、高血圧を防止する効果があります。

バナナに含まれているセロトニンには、脳をリラックスさせる働きがあり

脳内で新たにセロトニンを生成するトリプトファン、ビタミンB6も含んでいるため

相乗効果でイライラを鎮めてくれます。

バナナは食物繊維も非常に豊富で、水溶性食物繊維のペクチンが

便を柔らかくしてくれたり、蠕動運動が激しい時には

穏やかにする働きもあるので、便秘にも下痢にも効果的です。

また、ペクチンは消化されないまま大便となって排出されますが

その時腸内の老廃物、有害物質、コレステロールなどを吸着してくれます。

バナナ1本中の栄養成分