糖類

オリゴ糖   オリゴ糖はブドウ糖や果糖などの単糖が複数個結合したものです。 砂糖 ...

糖類

乳糖(ラクトース)   乳糖はブドウ糖とガラクトースが結合したもの 母乳や牛乳に ...

糖類

果糖(フルクトース)   果糖は果物やハチミツに多く含まれており 糖類の中で最も ...

糖類

ショ糖   ショ糖は砂糖の主成分であり、砂糖の99%はショ糖。重要な甘味料となっ ...

糖類

ブドウ糖   ブドウ糖は、果物やハチミツに多く含まれており デンプンはブドウ糖が ...