みかん：栄養成分を紹介！食物繊維ペクチンが便秘予防

2020年9月8日

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みかん

みかんという独立した植物は無く、温州みかん、紀州みかんなどの植物を

総称してみかんと呼びます。

今市場に出回っているみかんの80%は温州みかんで

中国から渡来し日本で改良された品種です。

みかんはビタミンCの含有量が多い果物です。

100gあたり33mg程が含まれています。

また、みかん1個に1gほどのクエン酸が含まれていて

1日に必要なクエン酸を満たす程です。

クエン酸は疲労回復効果があります。

ビタミンCは抗酸化作用により、ガンや動脈硬化の予防、美肌効果があります。

ビタミンCはコラーゲンの生成を助け、張りのある肌を作ります。

また、メラニンの代謝を促進するので、シミの予防にも効果有り。

ストレスによるイライラを鎮めて、精神を安定させる効果もあります。

オレンジの袋の部分には食物繊維が非常に豊富で、水溶性食物繊維のペクチンが

便を柔らかくしてくれたり、蠕動運動が激しい時には

穏やかにする働きもあるので、便秘にも下痢にも効果的です。

また、ペクチンは消化されないまま大便となって排出されますが

その時腸内の老廃物、有害物質、コレステロールなどを吸着してくれます。

ペクチンと同じく、袋の部分にはヘスペリジンが含まれており

ビタミンCを安定させ抗酸化作用を高める働きがあります。

血液中の中性脂肪を分解する働きもあり

がん、生活習慣病、動脈硬化、肥満の予防効果があります。

みかんのオレンジ色の色素、βクリプトキサンチンには、βカロテンの5倍の

発ガン抑制物質が含まれています。

オレンジ1個中の栄養成分