オレンジ：栄養成分を紹介！たっぷりのビタミンCで抗酸化作用
オレンジ
オレンジにはネーブルオレンジとバレンシアオレンジがあり
へたの反対側に「へそ」があるのがネーブルオレンジ
「へそ」が無いのがバレンシアオレンジになります。
バレンシアオレンジの方が苦味が少なく、ジュースの原料にもなりますが
栄養価としてはネーブルオレンジの方がビタミンCを多く含み
100gあたり60mg、日本のみかんの2倍弱含まれています。
これは、ネーブルオレンジを1個食べただけで
1日のビタミンCの必要量を満たす計算になります。
ビタミンCが豊富！
ビタミンCは抗酸化作用により、ガンや動脈硬化の予防、美肌効果があります。
ビタミンCはコラーゲンの生成を助け、張りのある肌を作ります。
また、メラニンの代謝を促進するので、シミの予防にも効果有り。
ストレスによるイライラを鎮めて、精神を安定させる効果もあります。
食物繊維ペクチンが下痢、便秘に効く
オレンジの袋の部分には食物繊維が非常に豊富で、水溶性食物繊維のペクチンが
便を柔らかくしてくれたり、蠕動運動が激しい時には
穏やかにする働きもあるので、便秘にも下痢にも効果的です。
また、ペクチンは消化されないまま大便となって排出されますが
その時腸内の老廃物、有害物質、コレステロールなどを吸着してくれます。
ヘスペリジンが抗酸化作用を高める
ペクチンと同じく、袋の部分にはヘスペリジンが含まれており
ビタミンCを安定させ抗酸化作用を高める働きがあります。
血液中の中性脂肪を分解する働きもあり
がん、生活習慣病、動脈硬化、肥満の予防効果があります。
オレンジの主な栄養素
オレンジ1個中の栄養成分
| カリウム | 293mg |
| カルシウム | 39mg |
| ビタミンC | 98mg |