ピーナッツ：栄養成分を紹介！豊富な脂質とビタミンで老化防止

2020年10月4日

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ピーナッツ

ピーナッツは、良質のたんぱく質と脂質を多く含み

ビタミン、ミネラルも非常に豊富な食品です。

アーモンドに含まれる脂質はオレイン酸、リノール酸が多いですが

不飽和脂肪酸であり、良質な脂質でコレステロールを減らして

動脈硬化や高血圧を防ぐ効果が大きいです。

また、ビタミンではビタミンEが豊富。

100g中10.1mg含まれています。

また、ビタミンB1などのB群も豊富です。

ミネラルでは、カルシウム、鉄、亜鉛が豊富に含まれています。

ビタミンB1は糖質の燃焼、疲労回復に効果があります。

ビタミンB2は脂質の燃焼をするときに多く消費されます。

また、有害な過酸化脂質を消去します。

過酸化脂質は、動脈硬化や老化を進行させ、発ガン性の疑いもある物質なので

ビタミンB2を摂取することで、生活習慣病の予防にもなっています。

ビタミンEはホルモンのバランスを整えて

血管の老化、生活習慣病を予防する効果があります。

更年期障害や自律神経失調症などにも有効。

抗酸化作用も強く、ガンなどの予防にも効果的です。

ピーナッツ10個中の栄養成分